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【2020新加坡必吃】新加坡美食推薦|你絕對要收藏的13大美食清單

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每到一個國家最重要最開心的就是品嘗當地美食~
由於新加坡的地理位置,它的飲食文化也受到馬來西亞、印尼、印度、中國及土生華人的影響,融合出許多特色美食。

麻雀雖小五臟俱全,新加坡的美食可以讓你連續吃三天三夜都吃不完 👏
這邊已經幫你精選出新加坡必吃的13大美食美食!!
即將出發新加坡的朋友們千萬別錯過這篇

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  • 餐廳美食: 辣椒螃蟹、肉骨茶
  • 熟食中心美食:沙嗲、 叻沙、 印度煎餅、 菜頭粿、 椰漿飯、海南雞飯、炒粿條、福建蝦麵 、炸魚米粉
  • 點心及飲料: 咖椰吐司、餅乾夾冰淇淋

文末有PDF整理檔索取方式,讓你美食帶著走,一樣都不『烙高』👍

新加坡必吃13大美食

【辣椒螃蟹 Chilli Crab】

辣椒螃蟹

辣椒螃蟹可以說是新加坡的國菜
讓許多台灣人到了新加坡吃了還想再吃,我有一個朋友來了五天四夜吃了兩次 😂
不過辣椒螃蟹不算便宜,一隻螃蟹約800克兩個人分差不多,價位大概80新幣左右

到辣椒螃蟹的餐聽除了點辣椒螃蟹外,必點的還有麥片蝦炸饅頭
麥片蝦是外層裹著香甜麥片的炸蝦,可以帶殼吃下去,蝦子很大隻,愛吃蝦的別錯過!
炸饅頭可以沾辣椒螃蟹的醬汁吃,小饅頭吸取辣椒螃蟹的醬汁後簡直人間美味~

目前我吃過珍寶海鮮及一家當地人推薦的Kelly姊,吃下來我覺得珍寶海鮮真的好吃很多,大概是100分跟85分的差別,推薦大家還是到珍寶吃吃看XD

➤ 珍寶海鮮(高CP餐券這邊買)🙌

珍寶海鮮樓在新加坡有許多分店,建議可以線上訂位不然現場可是要排隊的喔!
另外每間分店的營業時間稍有不同,線上訂位時在注意一下~
下面這家是我吃過的,在舊禧街警察局斜對面,容易找也很方便,吃完還可以到附近拍照、逛街

  • 地址:20 Upper Circular Road, #B1-48,The Riverwalk, Singapore 058416
  • 交通: MRT Clarke Quay 克拉碼頭站(NE5)C出口,左轉沿新加坡河岸直走
  • 營業時間:12:00~15:00,18:00~00:00
  • 電話: +65 6534-3435 

➤ 無招牌海鮮餐廳(便宜代金券這邊買)🙌

無招牌在新加坡有四間分店,包含牙龍總店及其他三家
怡豐城店對旅客來說應該是最方便的, 一樣要先線上訂位喔!
這家也是在我的口袋名單內,一定要吃吃看啊~

  • 地址: 1 Harbourfront Walk #03-02, Vivo City Singapore 098585
  • 交通: MRT Harbourfront 港灣站 (NE1|CC29) , 怡豐城 Vivo City 三樓
  • 營業時間:11:00~22:30
  • 電話:+65 6376 9959

【肉骨茶 Bak Kut Teh

肉骨茶

肉骨茶是從馬來西亞傳過來的東南亞美食
在新加坡的肉骨茶顏色較淺,但湯裡用上更多的胡椒,所以有較重的胡椒味
馬來西亞的肉骨茶顏色較深,有比較重的藥材味

新加坡比較有名的肉骨茶有松發、發起人及黃亞細三家,各有自己的擁護者,我心目中的第一名是松發,帶許多朋友來吃,他們也覺得松發很好吃 👍
大家吃過之後可以留言跟分享你比較愛哪家的肉骨茶~

➤ 松發肉骨茶 🙌

松發分店非常多,找方便吃的就好,總店常常大排長龍~

  • 地址: 17 New Bridge Rd, Singapore 059386(總店)
  • 交通:MRT Clarke Quay 克拉碼頭站(NE5)E出口,出站過馬路。
  • 營業時間:09:00~21:00 ,週一公休
  • 電話:+65 6533 6128

➤黃亞細肉骨茶餐室 🙌

黃亞細有四間分店
旅客最方便的應該是金沙購物中心美食街的分店(聖淘沙也有一家)

  • 地址: 2 Bayfront Avenue, #B2-50, Stall 15 The Shoppes at Marina Bay Sands Singapore 018972
  • 交通:MRT Boyfront 海灣舫地鐵站 (CE1|DT16),金沙購物中心美食街。
  • 營業時間:10:00~22:00
  • 電話:+65 6291 4537

【沙嗲 Satay】

新加坡美食

沙嗲起源於印尼,在許多東南亞國家都吃的到,是一種醃製烤肉串
吃的時候會沾沙嗲醬一起吃,甜甜微辣的,非常好吃!
在新加坡通常有牛雞豬羊以及蝦可以選擇 💛

➤老巴剎沙嗲街 🙌

在老巴剎戶外露天的馬路上,時間到了就會封街擺設桌椅,非常壯觀
外面一整排都是賣沙嗲的,每家價位和口味都差不多,選一家喜歡的就可以啦

  • 地址:18 Raffles Quay , Singapore
  • 交通: MRT Raffles Place萊佛士坊站(EW14|NS26) F出口,沿羅伯申路直走
  • 營業時間:平日19:00~3:00 / 周末假日15:00~3:00

【叻沙 Laska】

叻沙

來新加坡必吃的還有叻(ㄌㄜˋ)沙!!
新加坡比較常見的有咖哩叻沙及亞參叻沙
亞參叻沙是酸酸辣辣的清湯,咖哩叻沙混合咖哩和椰奶非常具有南洋特色

叻沙在一般的熟食中心幾乎都可以吃到,就不特別推薦餐廳了
如果真的找不到亞坤吐司工坊也都有賣

亞參叻沙在2011年被美國有線電視新聞網絡(CNN)旗下的旅遊網站CNNGO,選為全球50大美食中的第7名,而咖哩叻沙則被赫芬頓郵報評選為死前必嘗的世界十大美食之一。 (維基百科,自由的百科全書)

【印度煎餅 Roti Prata & 拉茶 Teh Tarik】

新加坡美食

到新加坡這麼久了,每次最讓我有出國的感覺就是吃印度料理
哈哈可能是因為在台灣比較少吃的緣故
新加坡的印度料理超合我的胃口,尤其是印度煎餅跟拉茶!!必點

印度餐廳通常沒有中文字,員工也幾乎不會中文
因此最好先認得這三個重要美食的英文

Roti Prata:不包餡料的印度煎餅 (會附咖哩醬沾著吃)
Murtabak:加料餡餅 (通常可選牛羊雞)
Teh Tarik:拉茶 (不會過甜,超好喝)

➤Zam Zam 🙌

這家店分量很大,女生點小份的絕對足夠
對面就是蘇丹清真寺Sultan Mosque,吃完記得一定要去走走
除了煎餅跟拉茶必點!!這家的炒飯也很好吃 👍 

  • 地址:697-699 N Bridge Rd, Singapore 198675
  • 交通:MRT Bugis武吉士站,步行約7分鐘
  • 營業時間:08:00~23:00
  • 電話:+65 6298 6320

【餅乾夾冰淇淋】

這真的是新加坡必吃冰品,好吃又便宜
餅乾夾冰淇淋是流動攤販
出現最多的地方是在烏節路魚尾獅公園附近

除了用餅乾夾之外也可以選擇用土司夾的,超有飽足感
冰淇淋的口味也很多最推得當然是榴槤口味啦 😋 香濃好吃

【黑白菜頭粿 Fried Carrot Cake

菜頭粿

台灣的蘿蔔糕大多用煎的,新加坡的是裹著蛋液一起炒
分成黑白兩種炒法黑的加了醬油甜甜鹹鹹很好吃,白的口味稍微清淡一些
很多熟食中心都可以做綜合的,一半黑一半白
看似普通的一道料理,但吃起來絕對超乎你意料之外

黑白菜頭粿在大多數熟食中心或是購物中心美食街可以吃到
吃過那麼多間我也吃過炒得非常難吃的店家 😓
前面介紹的老巴剎有間黑白菜頭粿不錯,有去的話也可以點來吃吃看喔!

【咖椰吐司】

咖椰吐司

前幾年去馬來西亞沙巴時第一次吃咖椰吐司,真的讓我回味無窮 👇 👇

https://www.youtube.com/watch?v=iiLxjMD5J2Y&t=52s

咖椰吐司可以當早餐、中餐甚至下午茶
烤的酥酥脆脆的吐司抹上特製咖椰醬加上一片奶油搭配一顆半熟蛋 😍
再配上一杯拉茶或咖啡,想到又要流口水了XD

其實我原先是不敢吃半熟蛋的,因為覺得會有股腥味
但在新加坡吃得完全不會,淋上一點醬油跟胡椒
如果有來新加坡一定要嘗試看看~

新加坡有許多茶室賣咖椰吐司,諸如東亞茶室喜園或是各地熟食中心
分店比較多的就是亞坤吐司工坊~

接下來這5樣必吃美食在熟食中心幾乎都可以找到
一網打盡,快筆記✍

【椰漿飯 Nasi Lemak

新加坡美食 椰漿飯

椰漿飯在東南亞國家也很常見
所謂椰漿飯其實是把米浸泡在椰漿裡後再煮成飯
煮出來的米飯會有特殊的香氣,讓你忍不住一口接一口

一般椰漿飯會附上一顆煎蛋、炸雞翅或炸魚板
算是新加坡平民美食,一份才2.5新左右 👍

【海南雞飯 Hainanese Chicken Rice】

海南雞飯

海南雞飯是由白斬雞加上用雞油蒸的飯組成的
肉質非常滑嫩好吃,雞飯的部分更不用說了超級香
如果有不喜歡吃雞胸肉的朋友,有個隱藏版吃法
就是點雞腿飯(通常不會在菜單上),大概比一般雞飯多貴一元而已!


一般店家除了會賣海南雞飯之外,也會賣燒雞飯燒肉飯等也都很好吃
是新加坡人的日常美食,來了一定要試試 👍

【炸魚片米粉】

炸魚米粉算是熟食中心價位比較高的美食,一般在五新左右
還記得第一次的時候老闆問我要不要加牛奶
我當時整個滿頭問號,但還是請老闆加了(加奶不加價喔XD
魚湯非常鮮甜加了牛奶吃後更順口
米粉的部份吃了很多家店,有先是細米粉有些是粗米粉

【炒粿條 Char Kway Teow

每次走在熟食中心部吃到吃什麼時總會被炒粿條的香味吸引
新加坡的醬油很黑很稠但是但不過鹹
炒粿條就是用醬油炒得黑黑香香的 很有台灣熱炒的感覺😆

【福建蝦麵】

福建蝦麵通常會使用米粉和油麵一起炒,一次吃到兩種口感
最厲害的是它是用豬骨蝦頭熬製的高湯炒的
兩種麵條會吸收滿滿鮮甜的高湯

新加坡海鮮基本上都很新鮮好吃
連之前去吃吃到飽,蝦子也是超大隻超新鮮
也有很多料理會配上一兩隻蝦畫龍點睛

新加坡13大美食就推薦到這裡啦!!
來新加坡一定要記得啊~~不然會後悔的
最後五樣熟食中心必吃美食,除了觀光客外當地人也幾乎每天都會吃
熟食中心就像新加坡人的廚房,早餐、午餐、晚餐都在這解決 👍


下方留言索取PDF整理檔,我會回信給你 💌

在〈【2020新加坡必吃】新加坡美食推薦|你絕對要收藏的13大美食清單〉中有 29 則留言

  1. wow,謝謝版主的分享
    我曾經在新加坡待過半年,每一道菜都吃過,版主的推薦都超級無敵道地的,真的是很好吃,讓我又想要去新加坡了啦!吼~~哈哈哈,熟食中心我覺得就像台灣的菜市場一樣真的是一定要去體驗。

  2. 新加坡居然有這麼多美食
    我以前都不知道😭
    下次去 一定要把這些吃回來😋

  3. 我沒去過新加坡,但我去過幾次馬來西亞,看到版主介紹的美食又讓我想起在馬國吃的食物,東南亞國家的食物都好好吃喔!有機會去新加坡一定要去版主分享的餐廳吃,那辣椒螃蟹看起來真吸引人~

  4. 我本人是在新加坡工作的马来西亚人,已经在这里工作了3年。

    版主分享的大部分美食我都有吃过,可是就是还没吃到辣椒螃蟹呀!(尽然还是国菜)

    看到我都流口水了,这个月的美食就锁定辣椒螃蟹了!哈哈

    也要谢谢版主的分享,吃完辣椒螃蟹后再回来留言!

  5. 哇~那個辣螃蟹感覺好好吃喔~(在流口水了)
    新加坡美食我一直都好想吃吃看
    謝謝你這麼的詳細介紹
    有機會一定要品嚐看看

  6. 一月底剛去新加坡五天四夜自由行,辣螃蟹、肉骨茶、黑白菜頭粿、炒粿條、叨沙我有吃,但還有好多版主介紹的沒吃到…看來要再找機會飛一趟了~~

  7. 越看肚子越餓,辣螃蟹和黑白菜頭貴看了直流口水,有去新加坡玩的話一定去吃吃看~謝謝版主推薦!!

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